Кухня
ПОСТНОЕ МЕНЮ;
Салат из сезонных овощей-гриль с соусом песто;450
Икра из запеченной моркови/баклажанов с хрустящей картофельной лепешкой;250/300
Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком и зеленым маслом;300
Перловая каша с белыми грибами и маринованными опятами;350
Лимонный торт с черносливом, грецкими орехами и свежими ягодами;450
ОСНОВНОЕ МЕНЮ;
Закуски;
Свёкла тоннато;590
Слабосолёная форель с икрой;790
Печёный порей с мидиями и икрой;710
Паштет из цыплёнка с вареньем из изюма;590
Тартар с кремом из ферментированного чеснока;490
Салаты;
Зелёный салат ;540
Томаты с брынзой и соусом из чёрных оливок ;550
Оливье с форелью копчёной /слабосолёной ;420
Супы;
Борщ ;480
Крем-суп с уткой и щавелем ;530
Крем-суп из белых грибов, вешенок и шампиньонов;550
Тартин с маслом ;220
Наши маринады;
Капуста ;130
Фенхель ;130
Свёкла ;150
Томаты ;150
Огурцы ;150
Оливки ;190
Все маринады ;430
Основные блюда;
Утка с кремом из тыквы и сбитнем ;790
Ленивые вареники с утиной ножкой и грибами ;650
Пожарская котлета с трюфельным пюре ;690
Пельмени с говядиной / копчёной форелью ;530
Дорада с камчатским крабом ;1100
Стриплойн с соусом демигляс ;1700
На углях;
Капуста с копчёной грудинкой и соусом из кваса ;450
Печёный картофель с красной икрой и сметаной ;650
Куриное бедро с фенхелем и зеленью ;450
Свинина с капустой и виноградом ;590
Бараньи язычки с печёным перцем ;780
Форель с лимонной сметаной ;1100
Овощи и гарниры;
Кабачок с кукурузой в йогурте ;430
Тыква с кремом, копчёным творогом и сбитнем ;250
Овощи гриль ХХL ;490
Картофельное пюре / с трюфелем ;290 / 390
Десерты;
Медовая коврижка с заварным кремом ;550
Карамельное яблоко с соусом из белого шоколада и сметаны с картофелем ;380
Чизкейк с карамелью из белых грибов ;390
Шоколадный брауни с брусникой ;450
Мороженое (пломбир / шоколад / фисташка) ;170
ЗАВТРАКИ;
Каша из зеленой гречи с грибным кремом и икрой;400
Овсяная каша с карамелизированными яблоками и орехами;450
Пшенная каша с заварным кремом и вареньем из вишни;550
Скрэмбл с икрой;650
Классический омлет с икрой;600
Картофельный драник с говяжьей щекой и копченой сметаной;550
Тост с куриной грудкой, малосольными огурчиками и зелёным айоли;450
Тост с форелью, яйцом пашот и голландским соусом;750
Тост с копченой грудинкой, яйцом пашот и соусом копченые сливки;450
Блин с двумя видами икры и тартаром из огурца;650
Френч-тост с малиной и камамбером;550
Сырники с заварным, шоколадным и малиновым кремом;450
Смузи на миндальном молоке (Яблоко-сельдерей/киви-банан/сливочная малина);250
Свежевыжатый сок апельсина/грейпфрута 200 мл;300/380
Чай 400/800 мл;400/600
Раф;300
Латте;250
Флэт уайт;250
Капучино;230
Американо/эспрессо;150
Какао;400
ЗАКУСКИ НАШЕГО БАРА;
Бриошь с маслом и красной икрой;390
Паштет из печени цыпленка;180
Тартар из говядины;170
Ростбиф с яблочным повидлом;200
Рийет из форели;250
Сэндвич с копченой грудинкой;420
Вяленое мясо;400
Микс закусок (вяленое мясо/сыр/хворост/оливки);550
Домашние маринады;170
Хворост;170
Медовая коврижка с заварным кремом;170
Бар
ВИНА ПО БОКАЛАМ
Игристое;
Ca' del Cino. Veneto. Italy;390
Cava Pink Fizz. Bodegas Pere Ventura. Pendes. Spain;450
Белое;
Cantine Francesco Minini. Pinot Grigio. Veneto. Italy;450
Rkatsiteli. Satera. Crimea. Russia;590
Xeito Blanco. Vina Costeira. Galicia. Spain;560
Sauvignon Blanc. Mountain Eagle. Dagestan. Russia;580
Розовое;
Horny Rose. Weingut Hörner. Pfalz. Germany;690
Красное;
Vina Tendida. Anecoop. Valencia. Spain semi-sweet;380
Garnacha. Piqueras. Almansa, Castile La Mancha. Spain;430
Portas do Tejo. Adega. Tejo. Portugal;450
Negroamaro. Salento. Rivera. Italy;680
ВИНА ПО БУТЫЛКАМ
Игристое;
KD PetNat. Konstantin Dzitoev. Nothern Oseti. Russia;4800
Turbullent Rose. Domaine Serol. Loire. France;4900
Herxheim Sekt. Winzergenossenschaft. Pfalz. Germany;4200
Moscato d'Asti. Vigna Senza Nome. Piemonte. Italy;6300
Шампанское;
Blanc de Blancs Brut Nature. Laherte Frers. Champagne. France;14800
Le Black Reserve Brut. Lanson. Champagne. France;15500
Белое;
Muscadet. Sevre et Maine. Loire. France;2200
Riesling. Sikory. Krasnodar. Russia;2600
Winzer von Erbach. Riesling Kiedricher Klosterberg. Rheingau;3400
Khikhvi, Chateau Mere. Kakhet. Georgia;4900
Hörner. Weingut. Pfalz. Germany;3900
Gavi. Batasiolo. Piemonte. Italy;4500
Chardonnay. Trenel. Bourgogne. France;5100
Le Fornaci. Tommasi. Veneto. Italy;5900
Ultreia. Raul Perez. Bierzo. Spain;8700
Розовое;
Horny Rose. Weingut Hörner. Pfalz. Germany;3500
Belouve Rose. Domaines Bunan. Provence. France;6100
Красное;
Zweigelt. Heiderer-Mayer. Niederösterreich. Austria;2900
La Cattura. Poggio al Casone. Toscana. Italy;3600
Carignan. Les Jamelles. Badet Clement. Languedoc Roussillon. France;3100
Saperavi Heaven. Satera. Crimea. Russia;3100
Point Blauer Zweigelt. Nigl. Kremstal. Austria;4000
Zinfandel. Paddleboard. California. USA;3500
Metamorphika. Costador. Catalonia. Spain;5600
Heritage Skin Contact. Agrolain. Dagestan. Russia;3700
Carmener. Vina Errazuriz. Acongua. Chilie;3500
Merlot. Cotar. Krasa. Slovenia;7300
Saint-Cyr-En-Bourg. Arnaud Lambert. Loire. France;8400
Morey-Saint-Denis. Frederic Manien. Bourgogne. France;10500
Solare. Capannelle. Toscana. Italy;13500
Savigny-les-Beaune. Antonin Guyon. Bourgogne. France;15300
Spatburgunder. Knipser. Pfalz. Germany;6800
Chateau Musar. Beqaa Valley. Liban;9500
КОКТЕЙЛИ-НАЛИВКИ
в рюмке - 400;в бокале со льдом - 500;с игристым - 650
Легкие и свежие;
№1 Роза и грейпфрут (парфюмерный и лёгкий аперитив для утончённых натур);
№2 Вишня и абсент (хрустящий вкус свежей вишни и буржуазный аромат абсента);
№3 Бузина и аквавит (кисло-сладкий коктейль с ароматом бузины и северных специй);
№4 Морошка шалфей (изящное и тонкое сочетание с уважением к самой неуловимой северной ягоде);
Яркие и сочные;
№5 Свекла и вишня (пышный и гастрономичный напиток со свёклой, вишней и пряностями);
№6 Хрен и цветочная пыльца (бодрящая и заряжающая энергией смесь);
№7 Лайм и мята (для ценителей лимонной карамели);
№8 Черная смородина и совиньон (строгий насыщенный и яркий);
Крепленые и дижестивные;
№9 Лесные ягоды и травы (терпкий, крепкий, вдохновленный дарами леса);
№10 Гранат и гибискус (изысканное сочетание терпкой красной ягоды и суданской розы);
АВТОРСКИЕ КОКТЕЙЛИ - 590
Херес;
Страбо (пряный и травяной);
Френсис (летний и сладкий);
Самогон;
Грозный (легкий и умеренно кислый);
Хрущ (крепкий и насыщенный);
Виски;
Джон Кор (легкий и цветочный);
Вильгельм IV (ягодный и плотный);
Водка;
Арнольд (кисло-сладкий с пеной);
Менделеев (легкий и текстурный);
Текила;
Дэ Куэрво (освежающий и легкий);
Карлос (умеренно кислый с пеной);
КОКТЕЙЛИ BY ARARAT - 590
ARARAT Dushess (ARARAT Apricot, лимонад Дюшес, лимон);
ARARAT Espresso (ARARAT Coffee, ARARAT Apricot, биттер, чайная пена);
ШОТ-СЕТЫ - 450
Ginger;
Caramel;
Peach and lemon;
Passion fruit;
ПИВО
На кране 400ml;
Kumburak, Nova Paka. 5,3% лагер, Чехия;350
Gletcher Ausweis. 5,2% н/ф пшеничное, Россия;350
Бутылочное 500ml;
Maisel's Weisse. 5,1% н/ф пшеничное, Германия;490
Maisel's Weisse Dunkel .5,2% тёмный эль, Германия;490
Will-Brau Weizen Alkoholfrei. 0,0% н/ф пшеничное, Германия;450
СИДР;
Fournier Rose 300 ml. 3% яблочный сидр, Франция;490
Araeta Amalur 750 ml. 6%, яблочный сидр, Испания;950
КРЕПКИЕ НАПИТКИ;
Ром (50ml);
The Arcane "Extraroma", Grand Amber, 12 Y.O.;570
RM Original Dark Rum;490
El Ron Prohibido, Gran Reserva 15 Y.O.;590
Виски (50ml);
Chivas Regal 15 Y.O.;950
Johnnie Walker Black Label;450
Macallan Double Cask 12 Y.O.;1000
Джин (50ml);
Barrister;400
Bombay Sapphir;700
Водка (50ml);
Чистые росы;450
Белуга;700
Handsa Black Garlic;800
Handsa Wild Garlic;650
Коньяк (50ml);
Martell VS;530
Roullet VSOP;720
Courvoisier ХО;3100
Гамма коньков ARARAT (50ml);
ARARAT 5 Y.O.;400
ARARAT Apricot;550
ARARAT Coffee;550
ARARAT Ani;600
ARARAT Nairi 20 Y.O.;1100
Дижестивы (50ml);
Fernet-Branca Fratelli;480
Amaro Montenegro;480
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ;
Безалкогольные коктейли;
Aperol Spritz;390
Caramel Rooibos;390
Домашние лимонады;
Мандарин-мята 400ml/1000ml;350/600
Виноград-базилик 400ml/1000ml;350/600
Молочные коктейли;
Ваниль;350
Клубника-базилик;450
Эспрессо;450
Вода (500ml);
Jermuk;280
Байкал;280
Холодные напитки;
Coca-Cola 330ml;250
Сок (яблоко/апельсин/томат) 200ml;250
Квас DIKIY brut 150ml/330ml;250/350
Морс 250ml/1000ml;150/600
Горячие напитки;
Облепиха-имбирь;450
Брусника-апельсин;450
Малина-мята;450
Глинтвейн;490
Чай 400ml/800ml;400/600
Ассам / Сенча / Пуэр;
Жасмин / Дикие травы;
Женьшень улун (зеленый);
Лапсанг Сушонг (черный);
Моргентау (зеленый);
Кофе
Эспрессо;150
Американо;150
Капучино;230
Флэт уайт;250
Латте;250
Раф;300
Оставьте ваш номер, и мы вам перезвоним
Или свяжитесь с нами по номеру
+78129558800